粉鱼的家常做法大全(粉鱼的家常做法大全视频)

时间:2025-06-12 08:49:57来源:正品悦刻仓作者:悦刻旗舰商城

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本文目录

  1. 白玉粉鱼的全粉做法
  2. 陇西粉鱼酸汤做法
  3. 白玉粉鱼夏天做法

白玉粉鱼的做法

凉拌粉鱼的做法热粉鱼主料:粉鱼调料:精盐  、醋 、家常酱油 、做法葱花炸酱 、视频花椒粉、粉鱼法辣椒油等调料各适量。家大全

方法:锅内加水烧开,全粉放入粉鱼,待汤热连汤舀入碗中。另起锅加入精盐 、醋、酱油、花椒粉、辣椒油、葱花炸酱(用菜籽油250克,烧热炸葱花500克) ,待喷出葱香味时,加面酱150克搅炒匀,倒入碗内即可食用 。小提示 :调料要炒至面酱变色均匀即可。

凉拌粉鱼方法 :放入滚水中煮至浮出,捞起浸入凉水;冷却后取出沥干,加入糖水及蜜豆即可食用。

提示·:待糖煮化后放凉,再移入冰箱冰镇即可。这样的配方不会太甜  ,您可随自己喜爱的甜度加减糖量 。

要吃咸的 ,可以自己调

陇西粉鱼酸汤做法

主料:白菜15g 、豆腐20g  、酸豆角10g 、酸菜酱(炒好的酸菜)15g五谷鱼粉(温水泡)200g 、鱼片5片

调料:渔粉调味酱30g、鱼汤500g 、秘制调味油15g 、三花淡奶30g、猪骨白汤膏5g、经典酸辣酱15g

产品制作

1 、将调料加入汤桶里煮开。

2、将主料洗净 ,分别粗加工,白菜、豆腐、酸豆角 、酸菜放入汤桶煮至5成熟,然后加五谷渔粉煮软 、加入鱼片。

3 、在烫好的食材上撒香菜末  、葱花、即可 。

4 、油辣子香料按自己口味添加

5 、花椒油按自己口味添加

6 、鲜红小米椒按自己口味添加

白玉粉鱼夏天做法

食材:豌豆淀粉250克 、水、黄瓜适量、生抽2汤匙、盐2克、糖少许、老陈醋1汤匙。

烹饪步骤 :

1.豌豆淀粉加300克水 ,拌匀 。煮锅加1400克水,水开后倒入豌豆淀粉浆 ,改小火不停搅拌,煮至透明 。

2.取一个盆,放入冰水。将煮好的豌豆淀粉糊趁热过漏勺  ,用勺子按压就行。热的凉粉鱼鱼不能搅拌,静置放凉 。

3.放凉后凉粉鱼鱼就会凝固成型 。将凉粉鱼鱼捞入一个大碗中。碗里放入盐、生抽、辣椒油、糖、少许凉白开,拌匀  。

4.将碗汁倒入凉粉鱼鱼碗中 ,放黄瓜丝,拌匀即可食用。

关于粉鱼的家常做法大全的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

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